Описание
Расстоечный шкаф предназначен для расстойки теста перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Род тока однофазный, переменный Количество ТЭНов 2 шт. Количество терморегуляторов 1 шт. Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С не более 0,4 кВт/ч, Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере 30 : 90*** °С Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С не более 30 мин Полезный объем камеры, м3 0,39 м3 Объем воды, заливаемой в 1 ванну не более 1 л Количество ванн 2 шт Уровень влажности в объеме шкафа 50 : 95 % Количество устанавливаемых хлебных форм №7 12х4=48 шт. Количество полок-решеток 4 шт. Частота тока, Гц 50 Гц Длина, мм 1300 мм Ширина, мм 1025 мм Высота, мм 680 мм Нетто, не более кг 106 кг Брутто, не более кг 172 кг
