Расстоечный шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания, самостоятельно или в составе технологических линий. Корпус и камера шкафа расстоечного выполнены из нерж. стали, двери стеклянные. Тип противня или гастроёмкости: 600х400 или GN 1/1 Количество уровней – 8 Расстояние между уровнями, мм 80 Внутренние размеры камеры, мм -длина – 695 -ширина – 710 -высота – 715 Время разогрева расстоечного шкафа до рабочей температуры 40 ºС, мин, не более – 27 Пределы регулирования температуры расстоечного шкафа, ºС (+30 – +60)±5 Номинальная частота тока, Гц – 50














