Технические характеристики Габаритные размеры 875x792x786 мм
Напряжение 380 В Мощность 11 кВт Масса ES: 114 кг
Тип парообразования ES инжекторный
Режимы работы: Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла Интегрированная книга рецептов – до 99 программ по 9 шагов
Регенерация – максимальное восстановление продуктов (peak level)
