Установка Шаурма- 3 М с электроприводом

Установка «Шаурма»-3 М (газовая) с электроприводом  предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма) и жарки шашлыка. Материал корпуса (сталь) нержавеющая Привод ручной; электрический Номинальное напряжение, В – 220 Эквивалентная электрическая мощность, кВт 11 Расход газа, м3/ч 0,414 Количество шампуров, шт. 12 Вместимость кг 30 Масса кг 26,4 Специальные беспламенные горелки не гаснут при порывах ветра Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический их поджиг при кратковременном угасании Независимое включение и регулировка пламени горелок  Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта Может оснащаться ручным или электрическим приводом В комплекте имеется 12 шампуров для приготовления шашлыка Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около двух газовых горелок. Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок. Вращение ножа с мясом осуществляется вручную или с помощью электропривода (в зависимости от модели). Данная установка может использоваться для прииготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные планки-держатели. Высокая производительность установки (до 100 порций в час), простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данную установку привлекательной для уличной торговли. Установка работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит) и предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе. В установке предусмотрен быстрый съем и установка ножа и разборная конструкция ножа для облегчения мойки.