Установка Шаурма-2 М с электроприводом

Установка Шаурма-2 М (газовая) с электроприводом предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма) и жарки шашлыка.  Материал корпуса (сталь) нержавеющая Привод ручной; электрический Номинальное напряжение, В 220 Эквивалентная электрическая мощность, кВт 7,3 Расход газа, м3/ч 0,276 Количество шампуров, шт.         8 Вместимость кг 30 Масса кг 21 Специальные беспламенные горелки не гаснут при порывах ветра Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический их поджиг при кратковременном угасании Независимое включение и регулировка пламени горелок Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта Может оснащаться ручным или электрическим приводом Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около двух газовых горелок. Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок. Вращение ножа с мясом осуществляется вручную или с помощью электропривода (в зависимости от модели). Данная установка может использоваться для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные планки-держатели. Высокая производительность установки (до 100 порций в час), простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данную установку привлекательной для уличной торговли. Установка работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит) и предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе.