Пароконвекционная печь XEVC-0711-EZRM 7 GN 1/1 ZERO

Электрическая модель с 7 уровнями загрузки GN 1/1- 530×325 мм. Панель управления электронная MIND. Maps™ ZERO. Предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения готовые блюда почти не теряют в весе и полностьюa сохраняют полезные свойства каждого продукта. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха. Представленная модель обладает минимальным набором функций. 3 режима работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C. Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C. Предварительный нагрев до 260 °C. Встроенная память на 99 программ. 12 быстрых программ приготовления. 3 шага приготовления в каждой программе. Возможность присвоения номера конкретному рецепту. Подключение 380 В Расстояние между уровнями 67 мм Способ образования пара инжектор Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 11.7 кВт Ширина 750 мм Глубина 783 мм Высота 843 мм Вес (без упаковки) 80 кг Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.