Пароконвектомат EMPCBE6

Размер 920x874x730. Масса 160кг. Объем 1м3. Мощность 10,1 кв. Гастроемкость 6x(1/1 Gn). 400 В. Рабочая мощность 50 Гц. Функция ECO для снижения потребления приготовление еды. SC2 полуавтоматическая мойка. Режимы приготовления: ручной или программируемый выбор, 99 программ с 4 фазами, из которых 7 стандартных, 3 программы разогрева, 5 копчения, 4 низкотемпературные и 1 Дельта Т. Одноточечный термозонд. UR2 автоматический контроль влажности во время приготовления. Парогенератор RDC с низкими затратами на управление. Автоматический реверс вентилятора AWC, 2 скорости вентилятора. Цифровое управление. Ручная подача пара. Самодиагностика с сигналами неисправности. Степень защиты IPX5. Двери с двойным закаленным остеклением. полированная варочная камера из нержавеющей стали AISI 304 с верхом и низом из AISI 316L (1,2 мм) и закругленными края без стыков. Ручка с двойной рукояткой, также более легкое открытие с полными руками. Автоматическое охлаждение и предварительный нагрев. Выбор времени запуска. Отображение установленных и текущих значений приготовления. Низкотемпературный пар и перегретый пар. Система самоочистки