Пароконвектомат EFM06D

Пароконвектомат Tecnoinox EFM06D оптимален для самых различных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Один лишь этот аппарат с успехом заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне. Позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. Модель оснащена камерой с закругленными углами и стеклом, невосприимчивым к нагреванию. Рабочая камера и рама дверцы выполнены из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки противни и гастроемкости GN 1/1 не входят. Особенности: 99 программ с 4 автоматическими этапами приготовления; Дельта (т) функция для медленного приготовления; Программируемый уровень пара в камере; Режимы работы: конвекция / комбинированный / пар; Быстрое удаление влаги; Программирование уровня влажности в камере; Предварительный подогрев камеры; USB-подключение; Самодиагностика; Автоматический реверс направления вращения вентилятора; 1/2 скорость вентилятора; Внутренняя подсветка; Дверца с двойным закаленным стеклом; Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки; Защита от влаги IPX4; Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию; Направление конденсата в канализацию даже при открытой дверце; Прочная рама дверцы, выполненная из нержавеющей трубы; Легкий доступ к панели управления для обслуживания; Ручка управления выбора программы с функцией прокрутки и нажатием для подтверждения выбора. Технические характеристики: Мощность кВт 8,25; Частота Гц 50; Напряжение V 400 3N ~; Ёмкость подносов 6xGN1 / 1; Размеры камеры печи (ШхГхВ) см 59×37,5×49; Количество уровней 6; Расстояние между уровнями см 7; Режим пара ° C 60 ÷ 120; Комбинированный режим ° C 60 ÷ 250; Режим конвекции ° C 50 ÷ 275; Таймер мин 0-540; Габаритные размеры см 86х65х66; Размеры упаковки см 93х81х90; Вес нетто кг 77; Вес брутто кг 87; Объем м³ 0,68; Производитель Technoinox Италия