Пароконввектомат 39.01.FX101E3

Многофункциональный пароконвектомат с цифровым управлением, цветным EVC графическим дисплеем. Обширная библиотека рецептов C3 и CF3 и программируемые процессы приготовления, создание папки ИЗБРАННЫЕ. 6 скоростной вентилятор MFC. Многоточечный щуп в комплекте. Функция MULTI-приготовления посредством мульти-таймера, MULTIEASY для одновременного использования совместимых программ приготовления, MULTICORE для одновременного использования двух термощупов, BE-1 для управления и пароконвектоматом и подключенным шокером. Кнопка режима справок (UMB). Функция ECO, сокращение потребления энергии. Программы автоматических видов моек с тройным эффектом дезинфекции. Функция просмотра, скачать-загрузить через USB. Функции прямого контроля: мощности APM, влажности DCR, AOC управление избыточным давлением. Автоматический реверсивный вентилятор AWC. Самодиагностика сбоя. Автоматическое охлаждение и предварительный нагрев. Выбор времени запуска. Возможность подачи пара с двойной мощностью DUOS. Очень удобная патентная ручка. Камера из нерж. стали AISI 316, толщиной 1,2мм. Вольтаж 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz Вес нетто 155 kg Ширина 92 cm Высота 97,5 cm Глубина 87,4 cm Электрическая мощность 17,3 kW