Предназначена для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, столовых приборов и подносов размером не более 530х325 мм на предприятиях общественного питания, имеющих водоснабжение горячей и холодной или только холодной водой, с применением моющих средств. Технические характеристики: Машина может эксплуатироваться при температуре от 15 град. С до 40 град. С и среднемесячной относительной влажностью 80% при температуре 27 град. С. Машина ММУ-1000М туннельного типа осуществляет следующие технологические операции: очистку от мелких остатков пищи; мойку с применением синтетических моющих средств; первичное ополаскивание горячей водой. Мойка, подача моющего раствора, регулирование температуры, поддерживание уровня воды в ванных осуществляется автоматически. Производительность теоретическая (по тарелкам ø240 мм), шт./ч 1600 Номинальная потребляемая мощность, кВт 35,7 в том числе мощность водонагревателя, кВт 24 Номинальное напряжение трехфазного переменного тока частотой 50Гц, В 380 Расход электроэнергии при номинальном напряжении за 1 час, кВт·ч, не более: 32,8 – при работе на холодной воде (15 °С) кВт·ч, не более: 24 – при работе на горячей воде (55 °С) Расход горячей воды через водонагреватель, л/ч 200 Температура ополаскивающей горячей проточной воды, ºС, не менее 85 Скорость движения транспортера, м/мин 0,8 Габаритные размеры, мм, не более Длина – 3720 Ширина – 1060 Высота – 1310 Масса машины, кг, не более 535 Срок службы, лет, не менее 8 до капитального ремонта 4