Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5 Номинальное напряжение, В 400 Частота тока, Гц 50 Материал изготовления камеры нержавеющая сталь Панель управления электронная Количество двигателей 2 Количество уровней 4 Расстояние между уровнями, мм 75 Размер противня, мм 600х400 Максимальная температура внутри камеры, °С 270 Пароувлажнение Габаритные размеры, мм 800х835х514 Масса, кг 57,5 Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 4 уровня. Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.