Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. 10 уровней для противней 600х400 мм; – электромеханическая панель управления; – инжекционный тип пароувлажнения; – таймер; – закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; – максимальная температура в камере 270 °С; – аварийный терморегулятор на 320 °С; – 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; – внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью; – дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; – лампа подстветки; – 15,5 кВт/ч, 400 В.
Печи в Ташкенте купить
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры эмаль
Панель управления электромеханическая
Количество двигателей 3
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х930х1140
Масса, кг 120
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12
