Аппарат шоковой заморозки ШОК-40 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Габаритные размеры, мм 1525х959х2475 Масса, кг 388 Напряжение, В 400
Температура воздуха полезного объема, °С +90…-35 Температура охлаждения продукта, °С +90…+3
Время для охлаждения, мин 90 Температура замораживания продукта, °С +90…-18 Количество уровней, шт 40
Масса охлаждаемого продукта, кг не выше 180
Масса замораживаемого продукта, кг не выше 180 Мощность, кВт 8.7
