Камера шоковой заморозки ШОКК-203 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.
Габаритные размеры, мм 5521х1800х2267 Масса, кг 1150 Max потребление электроэнергии, кВт*ч 18.3
Установившееся энергопотребление, кВт*ч 3.6 Полный объем камеры, м3 11.88 Температура воздуха полезного объема, °С +90…-40
Температура охлаждения продукта, °С +90…+3 Время для охлаждения, мин 90 Масса продукта для охлаждения, кг 450
Температура замораживания продукта, °С +90…-18 Время для замораживания, мин 240
Масса продукта для замораживания, кг 375 Вместимость 3 тележки (20 х GN 2/1 или EN 2/1)
