Камера шоковой заморозки ШОКК-201 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.
Габаритные размеры, мм 2263х1800х2267 Масса, кг 475 Max потребление электроэнергии, кВт*ч 12
Полезный объем камеры, м3 2.14 Температура воздуха полезного объема, °С +90…-40
Температура охлаждения продукта, °С +90…+3 Время для охлаждения, мин 90 Масса продукта для охлаждения, кг 150
Температура замораживания продукта, °С +90…-18 Время для замораживания, мин 240
Масса продукта для замораживания, кг 125 Вместимость 1 тележка (20 х GN 2/1 или EN 2/1)
