Пароконвектомат EKF 711 UD (7-и ярусная, механич, GN 1/1) Convection Oven EKF 711 UD

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 UD способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата. Три режима приготовления которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом: Режим конвекции до 275 °С Режим парообразования до 100 °С Комбинированный режим (пар+конвекция) от 100 °С до 275 °С. Габаритные размеры: (д/ш/в) 935х930х825 мм Тип парообразования: инжектор Вместимость: 7 уровней GN 1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 68 мм Мощность: 8,4 кВт Напряжение: 380 В Вес: 94,4 кг