Пароконвектомат EKF 611 CTC (6-и ярусная, сенсор, GN 1/1) Combi Oven EKF 611 CTC

Способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Особенности Сенсорная панель управления «Touch control» Реверсивный вентилятор, три скорости вращения вентилятора 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл, внутреннее освещение светодиодами, самодиагностика с предупреждением о неисправностях, USB порт, система автоматической мойки KWT. работает в трех режимах: Режим конвекции до 260 °С Режим парообразования до 120 °С Комбинированный режим (пар+конвекция) от 30 °С до 260 °С Технические характеристики Габаритные размеры: 500х892х679 мм Тип парообразования: инжектор Вместимость: 6 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 68 мм Температурный диапазон: 30 °C…260 °C Мощность: 7,8 кВт Напряжение: 380 В Вес: 65,4 кг