Пароконвектомат EKF 511TC (5-и ярусная, сенсор, GN 1/1) Combi Oven EKF 511 TC

Разработана для небольших кухонь, кафе, пекарен и кондитерских, которые не хотят отказываться от изделий высшего качества, пользуясь компактным и прочным оборудованием. Функция прямого впрыска воды для парообразования обеспечивает персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара, что позволяет удовлетворить даже самых требовательных профессионалов, которым необходимо сочетать передовые технологии высокоэффективного изделия с ограниченным пространством на собственной кухне. Вы сможете готовить лазанья, блинчики, буженину, филе, приготовление в вакууме, гарнир на пару или подрумяненные с хрустящей корочкой в печи круассаны, пончики, пирожные и торты  — все это и даже больше возможно благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования и памяти на 240 рецептов (40 установленых, 200 програмируемых), до 9 этапов приготовления за один цикл. Технические характеристики. Количество протвиней, шт 5 Мощность, кВт 8.2 Напряжение, В 380 Размер протвиня, мм GN1/1 (530х325) Тип подключения электро Тип управления сенсорное Есть функция пароувлажнения Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 932x926x744 Вес, кг 84. Расстояние между противнями, мм 68 Диапазон регулирования температуры, °C +30 … +260 Количество программ 240 Этапов приготовления 9.