Пароконвектомат EKF 1011 CTC (10-и ярусная, сенсор, GN 1/1) Combi Oven EKF 1011 CTC

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1011 CTC предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов. Прибор оснащен удобной в использовании сенсорной панелью управления «Touch control» на 10 языках, включая русский. Пароконвектомат предлагает 3 режима приготовления на выбор: автоматический (приготовления по сохраненным рецептам), ручной и «полустатический» (вентиляторы включаются только тогда, когда функционируют нагревательные элементы — функция статической печи) 240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл) 2 реверсивных вентилятора 3 скорости вращения вентиляторов Самодиагностика с предупреждением о неисправностях USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов ​Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304 Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии Загрузка гастроемкостей узкой стороной Уровень защиты: IPX5  Подключение 380 В Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 68 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм Панель управления электронная Способ образования пара инжектор Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 15.4 кВт Ширина 500 мм Глубина 892 мм Высота 950 мм Вес (без упаковки) 89 кг