Индукционная плита

Индукционная плита относится к отдельному виду кухонной техники. Устройство визуально напоминает традиционную электрическую плиту со стеклокерамической поверхностью. Рабочая сторона плоская, на ней отмечены конфорки. Но индукционное устройство похоже на электрическое только внешне. Принцип действия у этих устройств разный. Вместо нагревательных элементов, которые предусматриваются в электроплитах, в данном случае применяются медные катушки. Основная особенность такой электрической плиты в том, что волны не воздействуют ни на поверхность печи, ни на другие неметаллические предметы. Как только вы поставите металлическую кастрюлю на печь, электроны начнут ее греть.