Гранитор

Гранитор — холодильный аппарат для профессиональной кухни, использующийся для приготовления гранито. Это очень популярный итальянский десерт, который пользуется неизменным спросом, особенно в летнее время. Для бара, ресторана или кафе покупка такого прибора будет отличной возможностью сделать меню более разнообразным.
Оборудование представляет собой холодильный агрегат с одним или несколькими контейнерами из поликарбоната. В такие емкости заливается главный ингредиент, который постепенно охлаждается и превращается в жидкий фруктовый лед. В верхней части гранита взбивается, после чего его можно подавать гостям.