fbpx

Расстоечный шкаф ШРТ-10-1/1М

Расстоечный шкаф ШРТ-10-1/1М
  • Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-10-1/1М используются на предприятиях общественного питания для расстойки мелкоштучных кондитерский и хлебобулочных изделий, а также замороженных полуфабрикатов. Температура регулируется в диапазоне от 30 до 85°С.    Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-10-1/1 М имеет 10 уровней GN 1/1. За счет применения конвенции, в камере происходит равномерное распределение тепла. Под воздействием температуры, из-за испарения влаги из ванночки, достигается пароувлажнение. Оснащен стеклянной дверью и подсветкой. Это позволяет контролировать процесс расстойки. Предприятия общепита используют расстоечные шкафы в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами.

     

    Технические характеристики:

    Номинальная потребляемая мощность: 2,53 кВт

    Номинальное напряжение: 220 В

    Количество ТЭНов: 2 шт.

    Диапазон регулирования температуры: 30 - 85 °С

    Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: не более 0,6

    Объем воды, заливаемой в ванну: 3 л

    Полезный объем камеры: 0,28 м³

    Размеры противня: 530 х 325 мм

    Количество устанавливаемых противней: 10 шт.

    Масса: 85 кг