fbpx

Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ (с крышкой)

Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ (с крышкой)
  • Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ с крышкой используется на предприятиях общественного питания для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. В нем размещено четыре полки (530x470). Температура шкафа расстоечного теплового Abat ШРТ-4ЭШ регулируется в диапазоне от 40 до 85 °С.

    За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием температуры влага испаряется из ванночки. Так достигается эффект пароувлажнения. Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки. Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ используется как отдельно, так и в составе технологической линии с пекарскими шкафами Abat.

     

    Технические характеристики:

    Номинальная потребляемая мощность:1,3 кВт

    Номинальное напряжение:230 В

    Количество ТЭНов:1 шт.

    Диапазон регулирования температуры:30-60 °С

    Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С:не более 0,4 кВт/ч

    Время разогрева шкафа до рабочей температуры:20 мин.

    Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны):1 л

    Полезный объем камеры:0,427 м³

    Количество устанавливаемых полок-решеток:4 шт.

    Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из 3 форм №7):16х3=48 шт.

    Количество устанавливаемых решеток размером 530х470мм:4 шт.

    Масса:115 кг