fbpx

Взбивальная машина МВ-25 (УКМ-14)

Взбивальная машина МВ-25 (УКМ-14)
  • Машина предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных сливок, муссов, самбуков, сливочных кремов) и картофельного пюре, замешивания жидкого теста, а также для перемешивания мясного и творожного фарша. В комплект машины входит бак ёмкостью 25 л из качественной нержавеющей стали.

    В ее состав входят:

    - взбиватель четырехлопастной

    - взбиватель прутковый

    - фаршемешалка

    Производительность техническая, кг/ч, не менее:

    – при взбивании, циклов/час 4

    – при замесе жидкого теста 50

    – при перемешивании фарша 150

    Частота вращения ведущего вала, об/мин 200 / 380±10

    Частота вращения рабочих органов, об/мин

    а) на 1-й скорости: вокруг оси бачка - 82, вокруг собственной оси - 205

    б) на 2-й скорости: вокруг оси бачка -160, вокруг собственной оси - 396

    Емкость бака, л 25

    Питающая электросеть:

    – род тока трехфазный переменный

    – номинальное напряжение, В 380

    – номинальное значение частоты тока, Гц 50

    Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,1 / 1,5

    Габаритные размеры, мм, не более

    – длина 816

    – ширина 610

    – высота 850

    Масса, кг, не более 105