fbpx

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 нерж

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 нерж
  • Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:

    хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;

    хлебобулочной продукции;

    мучных кондитерских изделий;

    просфор, куличей;

    для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

    В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

    Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

    в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,

    в кондитерских цехах и участках,

    на предприятиях «общепита».

    Производительность, за 1 выпечку, шт

    хлеб формовой (форма Л7) 72

    батон 0,3 кг (7 шт, на противне) 42

    Количество пекарных камер, шт 3

    Вместимость: подовый лист 700х460, шт 6

    Общая площадь выпечки, м 1,932

    Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965х760х250

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,2

    Номинальное напряжение, В 3NPE~380

    Число ТЭНов, шт 24

    Регулировка температуры в каждой камере есть

    Опция «отключение верхних ТЭНов» Регулировка*

    Опция «отключение нижних ТЭНов» Регулировка*

    Пароувлажнение каждой камеры есть

    Таймер нет

    Расположение органов управления

     относительно пекарных камер снизу

    Вытяжной козырек нет

    Материал крышек пекарных камер нерж.сталь/оцинков.

    Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты

    Габаритные размеры, мм 1160х1050х1625

    Масса, кг 370